대만 스무위 덮밥 만드는 법

대만 스무위 덮밥 만드는 법

대만 스무위 덮밥은 대만 요리 중 하나로, 맛있고 간편한 식사로 유명합니다. 아래는 스무위 덮밥을 만드는 단계별 도움말입니다.

재료

• 스무위 2개
• 돼지고기 (또는 소고기) 200g, 채 썰어져 있으면 더 좋습니다.
• 마늘 3개, 다진 것
• 생강 조금, 다진 것
• 식용유 2큰술
• 간장 4큰술
• 설탕 1큰술
• 참기름 1큰술
• 물 2큰술

조리 절차

1. 먼저, 스무위를 깨끗이 씻어주세요. 껍질을 벗기고 곱게 다지거나 채 썰어둡니다.

2. 팬에 식용유를 데워서 돼지고기 (또는 소고기)를 볶아주세요. 고기가 반쯤 익을 때, 다진 마늘과 생강을 함께 볶아주세요.

3. 고기가 완전히 익으면, 다진 스무위를 팬에 넣고 볶아줍니다. 스무위가 익을 때까지 약 2분 정도 볶아주세요.

4. 물, 간장, 설탕을 팬에 넣고 잘 섞어주세요. 끓이면서 재료들이 좋은 조리 상태에 도달할 때까지 계속 볶아주세요.

5. 불을 끄고 참기름을 넣고 고루 섞어줍니다.

6. 덮밥에 밥을 담고, 위에 준비한 스무위 소스를 올려주세요.

7. 스무위 덮밥이 완성되었습니다! 맛있게 즐겨주세요.

대만 스무위 덮밥은 뜨거운 상태로 바로 섭취할 수 있습니다. 만약 좀 더 매운 맛을 원한다면, 면 또는 다른 육류로 대체해 볼 수도 있습니다. 적재적소에 다양한 채소를 추가하여 영양가 있는 식사로 만들어도 좋습니다.

즐거운 요리 시간 되세요!

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